PL
EN
Przystawki
 
Zupa dnia
27
Informacje uzyskują państwo u obsługi.
Rosół drobiowo-wołowy
28
(300ml) domowy makaron / lubczyk / marchewka / pietruszka
1, 3, 7
Tatar z polędwicy wołowej
59
(235g) sezonowe grzyby / czerwona cebula / ogórek konserwowy / majonez grzybowy / żółtko / ciabtatta
1, 3, 6, 10
Tatar z łososia
55
(180g) puree z mango / ogórek / kolendra / czerwona cebula / kapary / ciabatta
1, 3, 4, 6, 11
Carpaccio wołowe
59
(180g) rukola / kapary / oliwa czosnkowa / Grana Padano / ciabatta
1, 3, 7
Wątróbka drobiowa
47
(300g) jabłko / wiśnie / sos demi-glace / miód / wino / brioche
1, 3, 6, 7, 10, 11, 12
Mule
47
(600g) sos porowo-śmietanowy / czosnek / wino / ciabatta
1, 2, 4, 7
Kukurydziane tacos 2szt.
29
(160g / szt.) szarpana wieprzowina / kwaśna śmietana / sos pomidorowy / guacamole / ser / piklowana cebula / sałata / sriracha / kolendra
1, 3, 6, 7, 10
Kukurydziane tacos 4szt.
49
(160g / szt.) szarpana wieprzowina / kwaśna śmietana / sos pomidorowy / guacamole / ser / piklowana cebula / sałata / sriracha / kolendra
1, 3, 6, 7, 10
Kukurydziane tacos 2szt.
26
(150g / szt.) Reha / kwaśna śmietana / sos pomidorowy / guacamole / ser / piklowana cebula / sałata / sriracha / kolendra
1, 3, 6, 7
Kukurydziane tacos 4szt.
46
(150g / szt.) Reha / kwaśna śmietana / sos pomidorowy / guacamole / ser / piklowana cebula / sałata / sriracha / kolendra
1, 3, 6, 7
Bruschetta
32
(150g) ciabatta - salsa pomidorowa, pesto bazyliowe / ricotta, szynka szwardzwaldzka, figa
1, 3, 7, 8
Enchilada
29
(280g) szarpana wołowina / czerwona fasola / kukurydza / czerwona cebula / kolendra / sos pomidorowy / ser / guacamole / kwaśna śmietana
1, 3, 6, 7
Deska serów i wędlin
135
(515g) selekcja wg. sugestii szefa kuchni - danie dla dwojga
1, 3, 7, 8, 12
Sałatki
 
Klasyczny cezar
53
(410g) kurczak / sałata rzymska / grzanki / sos anchois / czerwona cebula/ grana padano / ciabatta
1, 3, 4, 7, 10
Cezar z krewetkami
65
(400g) krewetki / sałata rzymska / grzanko / sos z anchois / czerwona cebula / Grana Padano / ciabatta
1, 2, 3, 4, 7, 10
Sałatka grecka
35
(345g) Feta / oliwki / pomidorki / czerwona cebula /papryka/ mix sałat / ziołowy vinegrette/ crostini
1, 3, 7, 10, 13
Sałatka z wołowiną
59
(350g) Picanha / ogórek / ser niva / czerwona cebula / owoce / mix sałat / popcorn z pestek dyni / ziołowy vinegrette
1, 7, 8, 10
Sałatka z pork belly
(350g) duszony boczek / czekolada / arbuz / feta / nerkowce / rukola / roszponka / chili / ziołowy vinaigrette
1, 6, 7, 8, 10
Burger & Sandwich
 
Cheeseburger
50
(385g) wołowina / ser / pomidor / sos burgerowy / sałata / piklowany ogórek / cebula / bułka rzemieślnicza
1, 3, 6, 7, 10, 11
`Nduja
50
(510g) wołowina / grillowana papryka / sos z `ndują / ricotta / rukola / suszone pomidory / bułka rzemieślnicza
1, 3, 6, 7, 10, 11
Blue cheese
50
(475g) wołowina / sos z sera pleśniowego / boczek / czerwona cebula / papryka / sałata karbowana / bułka rzemieślnicza
1, 3, 6, 7, 10, 11
Burger cezar
50
(500g) udko z kurczaka w Panko / sałata rzymska / sos z anchois / czerwona cebula / pomidor / Grana Padano
1, 3, 4, 7, 10, 11
Steak sandwich
57
(350g) dojrzewająca wołowina / rzodkiewka / czerwona cebula / ogórek kiszony / rukola / musztarda / ciabatta rzemieślnicza
1, 3, 7, 10
*Każdy burger dostępna w opcji vege z roślinnym burgerem wołowym
+10
Makarony
 
Spaghetti grossi z zielonym pesto
46
(250g) pesto bazyliowe / pomidorki / szpinak / Grana Padano
1, 3, 7, 8
Spaghetti grossi z krewetkami
68
(380g) `Nduja / pomidorki / czarne oliwki / mascarpone
1, 2, 3, 4, 7, 12
Spaghetti grossi z kurczakiem
63
(380g) kurczak / kurki / bób / fasolka szparagowa / sos śmietanowy / zioła
1, 3 , 6, 7, 9, 12
Steki
Mięsa przygotowujemy na grillu lawowym
Stek z polędwicy wołowej
149
(450g) ziemniak hasselback / warzywa śródziemnomorskie / boczniak / sos pieprzowy
7, 9, 10
Stek z wegańskiej wołowiny wydrukowany w technologii 3D
99
(350g) ziemniak hasselback / warzywa śródziemnomorskie / boczniak / sos pieprzowy
9, 10
Sezonowany antrykot
50
cana za 100g (min. porcja 500g) *dodatki do wyboru w cenie
Sezonowany rostbef
45
cana za 100g (min. porcja 500g) *dodatki do wyboru w cenie
 
Dodatki w cenie steków do wyboru
Potatki
(180g)
7
Frytki belgijskie
Mieszane sałaty z sosem vinaigrette
(120g)
1, 10
Sosy
(50g) pieprzowy / demi-glace / masło estragonowe
7, 9, 10, 12
Dania główne
 
Panierowana pierś z kurczaka
65
(450g) faszerowana musem grzybowym z truflą/ polenta / fasolka szparagowa / pangratato / Grana Padano / demi-glace z estragonem
1, 3, 6, 7, 12
Fish & Chips
69
(600g) filet z morszczuka w tempurze / puree z groszku i miętą / frytki belgijskie / sos tatarski / ocet słodowy
1, 3, 4, 6, 9
Żebro wołowe
109
(980g) długo pieczone zebro wołowe BBQ / frytki belgijskie / warzywa śródziemnomorskie
6, 7, 9, 10, 12
Dojrzewający schab wieprzowy z kością
69
(550g) kapusta / boczek / groszek / puree z pieczonego selera / ziemniak hasselback / sos demi-glace
6, 7, 9, 12
Pork Belly
59
(480g) duszony boczek / potatki / boczniak / bób / szpinak / sos z piwną redukcją
6, 7, 9, 12
Łosoś al`pane profumato
75
(400g) risotto / zioła / cytryna
1, 3, 4, 6, 7, 12
Konfitowane udo z kaczki
69
(450g) domowe kopytka / warzywa / sos demi-glace z wiśnią
1, 3, 6, 7, 9, 12
Dodatki
 
Frytki belgijskie
15
Potatki
14
(200g)
7
Sezonowe warzywa z patelni
15
(200g) w sosie winno-maślanym
6, 7, 12
Mieszane sałaty z sosem vinaigrette
14
(120g)
1, 10
Kopytka
18
(200g)
1, 3, 7
Niedzielny obiad
dostępny tylko w niedzielę
Kotlet panierowany ze schabu
57
(530g) potatki / mizeria z koperkiem
1, 3, 6, 7
Dla naszych pociech
 
Rosołek dla dzieci
19
(200ml) z domowym makaronem
1, 3, 9
Panierowane udo z kurczaka
32
(270g) udko z kurczaka pozbawione kości w panko / frytki / groszek z marchewką
1, 3, 6, 7
Filet morszczuka w tempurze
37
(270g) frytki / groszek z marchewką
1, 3, 4, 9
Mini burger
28
(170g) kotlecik wołowy / ketchup / majonez / frytki
1, 3, 4, 6, 7, 9, 10, 11
Pancakes
32
(300g) owoce /bita śmietana / sos czekoladowy
1, 3, 4,9
Desery
 
Beza Frutti di bosco
35
(180g) krem śmietanowo-cytrynowy / owoce leśne na karmelu z whisky / chrupka czekoladowa
3, 7, 12
Brownie
35
(250g) wiśnie / Dolce Novella / granola / lody śmietankowe
1,3,7,8,12
Tarta z mango
36
(250g) krem limonka-biała czekolada / żelka z mango / ciemna czekolada / kakao / cytrynowa opalona beza
1, 3, 7, 8
Crashed cheesecake
34
(250g) krem sernikowy z mascarpone i herbatą Earl Grey / brzoskwinie / rokitnik / kruszonka / chrupiący karmel / chilli / mięta
1, 3, 7, 8
Desery lodowe
 
Selekcja lodów naszego wyrobu 2 kulki (150g)
24
serwowane z bitą śmietaną, kruszonką, sosem i owocami. Dostępne smaki: wanilia / czekolada / orzech laskowy / sorbet z leśnych owoców
Selekcja lodów naszego wyrobu 3 kulki (200g)
32
serwowane z bitą śmietaną, kruszonką, sosem i owocami. Dostępne smaki: wanilia / czekolada / orzech laskowy / sorbet z leśnych owoców
Laskowy
39
(300g) Trzy kulki lodów z orzechów laskowych / sos czekoladowy / Kahlua/ orzechy laskowe / bita śmietana
1, 5, 7, 8
Sorbet Bellini
29
(200g) dwie kulki sorbetu z leśnych owoców / Prosecco / świeże owoce
12
Czekoladowy
36
(300g) Trzy kulki lodów czekoladowych wyrabianych w naszej restauracji, podane z granolą z orzechów z sosem karmelowym, bitą śmietaną, okraszone białą czekoladą
1, 3, 7, 8
Hot & Cold
39
Gorące maliny w kompozycji z lodami waniliowymi wyrabianymi w naszej restauracji z bitą śmietaną i sosem czekoladowym
1, 6, 7
Napoje zimne
 
Woda niegazowana Kropla Beskidu 0,33l
11
Woda gazowana Delice 0,33l
11
Woda Ferrarelle delikatnie musująca 0,75l
26
Woda Ferrarelle niegazowana 0,75l
26
Karafka wody gazowanej / niegazowanej
17
Coca - Cola 0,25l
12
Cola Zero
11
Fanta
11
Sprite
11
Kinley Tonic Lemon & Lemongrass 0,25l
11
Kinley Tonik Pink Aromatic Berry 0,25l
11
Tonica Gusto Italiano Al Pompelmo Ballad (grapefruit)
12
Ginger Beer St. George 0,27l
16
Red Bull 0,25l
18
classic / sugar free
Fuzztea
11
brzoskwinia / cytryna
Sok Cappy 0,25l
11
pomarańcza / jabłko
Sok ze świeżych pomarańczy 0,2l
16
Sok ze świeżych pomarańczy 0,4l
26
Lemoniada przygotowana w naszej restauracji 0,45l
17
Lemoniada przygotowana w naszej restauracji 1l
29
Kawa mrożona
24
Napoje gorące
 
Espresso
10
Doppio espresso
14
Americano
14
Cappuccino
15
Flat white
17
Affogato
19
z gałką waniliowych lodów
Late macchiato
17
Mokka z bitą śmietaną
20
Mleko owsiane / bez laktozy
+ 2
Herbata Dilmah t - Sieries
14
Supreme Ceylon Single Origin / Original Earl Grey / Mango & Truskawka / Liczi z Różą i Migdałami / Róża z Francuzką Wanilią / Borówka z Granatem / Zielona z Kwiatem Jaśminu / Zielona / Suszone Liście Mięty Pieprzowej